Red Guy

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~ Vixon의 더블 초콜릿 바나나 머핀 레시피 ~

재료

6큰술 녹인 무소금 버터

3/4컵 다진 다크 브라운 설탕

큰 계란 1개

1티스푼 바닐라

큰 바나나 3개

1컵 일반 밀가루

1/2컵 코코아 파우더

1티스푼 베이킹 소다

1티스푼 베이킹 파우더

1티스푼 계피

1/2티스푼 소금

3/4~1컵 다크 초콜릿 조각(위에 뿌릴 분량 추가)

법

오븐을 425°F로 예열하고, 표준 12구 비Stick 머핀 팬에 종이 라이너를 깔아주세요.

큰 그릇에 설탕, 버터, 계란, 바닐라를 휘저어 섞어주세요.

으깬 바나나를 넣고 다시 휘저어주세요.

밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 계피, 소금을 넣고 스파튤라로 가볍게 섞어주세요. 과도하게 섞지 마세요.

다가크 초콜릿 조각을 부드럽게 넣고 섞어주세요.

준비한 머핀 팬에 균일하게 반죽을 나누어 담아주세요. 총 12개가 나와야 합니다.

위에 더 많은 초콜릿 칩을 몇 개 올리세요.

425°F에서 5분간 구운 후, 온도를 350°F로 낮추세요 (머핀은 오븐 안에 그대로 둡니다).

추가로 12~14분 더 구워주세요. 이쑤시개를 꽂았을 때 거의 깨끗하게 나올 때까지 구우세요. 과도하게 구우지 마시고, 이쑤시개를 초콜릿 조각에 꽂지 않도록 주의하세요.