Jessie - Team Rocket

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~ Vixon的双巧克力香蕉松饼食谱 ~

原料

6汤匙融化的无盐黄油

¾杯压实的深色红糖

1个大鸡蛋

1茶匙香草精

3个大香蕉

1杯通用面粉

½杯可可粉

1茶匙小苏打

1茶匙泡打粉

1茶匙肉桂粉

½茶匙盐

¾–1杯深色巧克力碎块(另多备一些用于顶部装饰)

步骤

将烤箱预热至425华氏度(约220摄氏度),在标准12杯不粘松饼模具中放入纸杯。

在一个大碗中,将糖、黄油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。

加入捣碎的香蕉,继续搅拌。

加入面粉、可可粉、小苏打、泡打粉、肉桂粉和盐,用刮刀拌匀,不要过度搅拌。

轻轻拌入深色巧克力碎块。

将面糊均匀分入已准备好的松饼模具中,应可得12个松饼。

在顶部再撒上一些巧克力豆。

先以425华氏度烘烤5分钟,然后将温度调低至350华氏度(松饼保持在烤箱内)。

再继续烘烤12–14分钟,或直至牙签插入后取出时几乎干净即可。不要烤过头,且确保牙签不要戳到巧克力豆上。

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