School Girl Costumes - Harajuku

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~ Vixon의 푸딩 케이크 레시피 ~

재료

계란 4개

실온의 무소금 버터 1컵

설탕 1컵

일반 밀가루 1½컵

사워크림 ½컵

소금 1티스푼

바닐라 2큰술

베이킹 파우더 ½티스푼

지침

오븐을 350F로 예열합니다. 9x5인치 베이킹 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.

중간 크기의 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞은 후 옆에 두세요.

휘수 첨부 장치가 달린 스탠드 믹서에 버터를 넣고 휘저어 부드럽게 만듭니다. 설탕을 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 섞으세요. 그릇 벽을 긁어내고 몇 초 더 휘저어 주세요.

중간 속도로 혼합하면서 계란을 하나씩 넣으세요. 그릇 벽을 긁어내고 완전히 결합될 때까지 휘저어 주세요.

사워크림과 바닐라를 넣고 결합될 때까지 섞으세요. 그릇 벽을 긁어내세요.

밀가루 혼합물을 넣고 섞어 결합시켜 주세요. 그릇 벽을 긁어내고 스파튤라를 사용하여 남은 밀가루나 버터 덩어리를 완전히 섞어 주세요.

반죽을 틀에 옮긴 후 가볍게 평평하게 펴주세요. 350F에서 약 40분간, 또는 중앙이 고정되고 꼬치를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 될 때까지 구워주세요.

틀 안에서 약 10분간 식힌 후 냉각용 랙으로 옮기세요.