Thriller - Michael Jackson

LoRAの使用については、詳細をお読みください ------->

画像が乱れる可能性があるため、多くのLoRAを同時に使用しないでください！

再アップロードしないでください

吸血鬼がゾンビを噛んだら、吸血鬼はアンデッドになるのか、それとも食中毒になるのか？

~ Vixonの大理石チーズケーキのレシピ ~

材料：

オレオクランスト

オレオクランプ 1 2/3 カップ（中心を除いた20枚のクッキー）

溶かした塩入りバター 大さじ2

砂糖 大さじ2

大理石チーズケーキ

セミスイートまたはダークチョコレートチップ 3/4 カップ

砂糖 1 1/3 カップ

コーンスターチ 大さじ2

フルファットクリームチーズ（室温） 4パック（各8オンス）

卵（室温） 4個

サワークリーム（室温） 2/3 カップ

バニラエキス 小さじ1

手順：

オレオクランスト

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。8インチまたは9インチのスプリングフォームパンまたはチーズケーキ用パンにベーキングスプレーを吹きかけ、底部に円形のクッキングペーパーを置きます。

フードプロセッサーを使って、20枚のオレオクッキーを細かいパン粉状に砕きます。フードプロセッサーがない場合は、ジップロックバッグにクッキーを入れ、ローラーまたはワインボトルでつぶしてください。溶かしたバター大さじ2と砂糖大さじ2を加えて、よく混ぜ合わせます。

クッキーの混合物を準備したパンに流し込み、計量カップの底や平らなグラスを使ってしっかり押して、均一で固い層を作ります。クランストはパンの底全体を覆い、側面の半分ほどの高さまで届くようにします。

12〜14分間焼いてからオーブンから取り出し、金網の上に置いて冷まします。オーブンの電源はつけたまま、温度を150℃（300°F）に下げ、下段に1インチ（約2.5cm）の水を入れた天板を置きます。

大理石チーズケーキ

クランストを焼いて冷ましている間に、チーズケーキの生地を作ります。

まず、セミスイートまたはダークチョコレートチップ3/4カップを電子レンジで15秒ずつ加熱し、その都度かき混ぜるか、二重鍋を使って溶かします。冷ましておきます。

別に小さなボウルに砂糖1 1/3カップとコーンスターチ大さじ2を合わせてよくかき混ぜます。これでコーンスターチが固まることを防ぎます。

大きなボウルまたはパドルアタッチメントを取り付けたスタンディングミキサーで、室温のクリームチーズ4パック（各8オンス）と砂糖とコーンスターチの混合物を低速で混ぜ、なめらかになるまで攪拌します。ゴムベラでボウルの側面と底をこそげ取り、すべてが均一に混ざっていることを確認してください。

ボウルに卵4個を割り入れ、よくかき混ぜます。低速でミキサーを回しながら、卵を数回に分けてチーズケーキ生地に加えます。その後、サワークリーム2/3カップとバニラエキス小さじ1を加えて、軽く混ぜ合わせます。

生地を2カップ（420g）別のボウルに取り、溶かして冷ましたチョコレートを加えて、一部のバニラ生地をチョコレート生地に変えます。チョコレートはまだ液体状ですが、触っても熱くない程度である必要があります。ゴムベラで優しく混ぜ合わせます。

チョコレート生地とバニラ生地を準備したパンに交互に流し込みます。バニラ生地の方が多いため、バニラ2スクープに対してチョコレート1スクープの割合で入れてください。バターナイフまたはオフセットスパテラーを使って、生地をかき混ぜて大理石模様を作り出します。注意：8インチのパンを使用すると、パンの上端近くまで満たされます！でも心配いりません。チーズケーキは焼成中にほとんど膨らまないので、溢れることはありません。

オーブンの温度が150℃（300°F）に下がっていることを再確認し、チーズケーキのパンを大きな天板の上に乗せて15分間焼きます。

オーブンのドアを開けずに、温度を107℃（225°F）に下げ、さらに2時間焼きます。信じられないかもしれませんが、低温で長時間焼くことが、ひび割れや沈みのない完璧なチーズケーキを作るための最良の方法です。

チーズケーキの焼成が終わったら、オーブンの電源を切って、ドアを開けずに1時間放置します。

1時間冷やした後、オーブンのドアに木製のスプーンを挟んで少し開け、さらに1時間オーブン内で冷まします。

次に、チーズケーキをオーブンから取り出し、室温で2時間冷まします。室温まで冷めたら、ラップで表面を覆って、さらに3〜4時間、または一晩（推奨）冷蔵庫で冷やします。提供するまで冷蔵庫で保管してください。

この大理石チーズケーキをお楽しみになるときは、冷蔵庫から取り出し、慎重に型から外してください。

チーズケーキの上にホイップクリームの渦巻きとチョコレートの薄片をトッピングし、鋭く温めたナイフで冷えたチーズケーキを切り分けます。1回切れ目を入れるごとにナイフを綺麗に拭いて、完璧なスライスを確保してください。余ったチーズケーキは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大1週間保存できます。